Bodegas Monte la Reina
Distrikt: Toro
Tilbud!
Vendimia Seleccionada
DRUER: Tinta de Toro 100%
ÅRGANG: 2017
UTSEENDE: Intens mørkerød kirsebærfarge, klar og briljant, med kirsebærrøde toner i kanten
AROMA: Krydrede innslag av nellik og svart pepper, ledsaget av ristede toner samt aromaer av kakao og lakris
SMAK: Tørr, balansert og strukturert, med modne og sødmefulle tanniner som gir fylde og mykhet
LAGRING: 14 måneder
SERVERING: 17 grader
ALKOHOL: 14,5 %
SUKKER: 3 g/l
SYRE: 5,4 g/l
Vendimia Seleccionada er fremstilt av et nøye utvalg av Tinta de Toro-druer fra hundre år gamle, upodede vinmarker plantet i sandholdig jord. Dette unike vinmarksarven gir vinen særpreg, konsentrasjon og kompleksitet. Druene håndhøstes på det optimale modningstidspunktet for å bevare hele druens aromatiske og strukturelle potensial.
Etter alkoholgjæringen gjennomgår vinen malolaktisk gjæring på fat, før den lagres i 14 måneder på nye franske eikefat. Denne prosessen tilfører eleganse og dybde, og skaper en harmonisk integrasjon mellom frukt og eik.
