Dominio del Bendito
Distrikt: Toro
Tilbud!
Mi Verdadejo
DRUER: Verdejo 100% (pie franco)
ÅRGANG: 2021
UTSEENDE:
AROMA:
SMAK:
LAGRING: 8 måneder i bunnfall, franske eikefat
SERVERING: 8-10 grader
ALKOHOL: 14,5%
SUKKER:
SYRE:
Mi Verdadejo kommer fra svært gamle upodede vinmarker (pie franco), sannsynligvis rundt 100 år gamle. Den lages i «burgundisk» stil: direkte og langsom pressing, gjæring på franske fat.
Den modnes på bunnfallet sitt frem til tapping, vanligvis i ni måneder på fine bunnfall.
Vinmarken ligger på 700 meters høyde, og klimaet er kontinentalt.
Det lages kun 1693 flasker.
